姜葱蒜爆炒花蛤

姜葱蒜爆炒花蛤的做法步骤

1.准备食材，把姜葱蒜洗净，切小段，花蛤吐出泥土泡水后洗净，蒜末生姜备好。

2.热锅冷油放入蒜末生姜。（蒜末生姜分两份）

3.放入花蛤，少许料酒翻炒。

4.花蛤翻炒出汁，装起碟，汁倒掉

5.热锅冷油放入生姜蒜末爆出香味。

6.放入姜葱蒜段。

7.放入花蛤翻炒，放入少许蚝油，少许盐粉，即可收汁。

8.成品装碟。

9.成品装碟。